Piesārņotas pārtikas patēriņš var izraisīt tādas slimības kā botulisms, salmonellas infekcijas, E. coli un citi. Izraisa kuņģa un zarnu trakta traucējumus, piemēram, caureju, kas izraisa barības vielu malabsorbciju un dehidratāciju.
Pārtika var būt piesārņota ar pārmērīgu pesticīdu izmantošanu ražotājiem un higiēnas trūkumu to sagatavošanā gan nozarēs, gan patērētājos viņu dzīvesvietā.
Lai izvairītos no pārtikas piesārņojuma, katru reizi, kad jūs to iegādājaties, mājās izmazgājiet visus augļus, dārzeņus un zaļumus, pirms tie tiek uzglabāti ledusskapī. Ideāls ir iemērkt tos ūdenī ar etiķi pusstundu un pēc tam mazgāt ar tekošu ūdeni.
Atverot iepakojumu, apstrādājot pārtiku, piemēram, džemus, džemus un konservētus produktus, visu produktu iesaiņojiet traukā ar vāku un labi notīriet to ledusskapja iekšpusē.
Ēdamistabas atstāšana uz virtuves galda, uz plīts vai jebkur citur mājā atvieglo tā piesārņošanu ar oportūnistiskām baktērijām, kas var radīt nopietnākas problēmas.
